さくら外壁スタッフブログ

2015年11月25日: シラントロの知らない世界

【ガーデンプラス第一事業部　シモオ】
いいですね、ALOHAってる大藤さんのブログ、テンション高くて素敵ですね。
去年ハワイに行ったときお店の人に「mumino！mumino！」と言われ
最終的にmuminoサインを貰いましたが私はfuminoです。
シモオですこんにちは。
紅葉が綺麗な季節になりました。
ですが昨日の夜から急激に冷えましたね。体温調節おかしくなりますね。
寺や神社の修復画を手掛ける友人に連れられる3連休の京都。
流石です。人の少ないかつ歴史のある寺にナビされました。

泉涌寺、静かでオススメでございます。
そしてこちらはるり渓、川沿いを歩くのがなんとも気持ちが良いのです。

ちなみに真ん中にいるのは私です。
・・・なんか画面真っ赤ですね。
ちょっと緑で目を癒しませんか。
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というわけで、ここからが本題です。
お出かけブログは終了でございます。というか、お出かけブログは完全なるフリです。

私ね、まあシラントロに目がないんですよ。
シラントロですよ。シラントロ。知らないですか？
シラントロを知らんトロ？
コリアンダーともいいます。
香菜ともいいます。読み方はシャンツァイです。
コエントロともいいますね。そうですパクチーです。
　み　ん　な　大　好　き　パ　ク　チ　ー　で　す　！　！　！　！　！　！

「パクチーってカメムシの味するよね」という人に
「お前はカメムシ食べた事あるんかい」なんて、言いませんよ。
滋賀の人が京都の人に「琵琶湖しかないよなお前んとこ」と言われて
「うっせー琵琶湖の水止めたろか」という位、お決まりです。
最近は日本各地にパクチー専門店がオープンしていますね。
少し前はパクチー専門店なんて東京にしかなかったのです。
まあ、有給頂いて行ったんですけどね。
パクチーの根っこの天ぷら。根っこは意外と甘いのです。

日本そばをつけ麺のタレと一緒に。もちろんパクチーも。

そして最近では関西にも、ちらほら。
神戸市北区には、パクチー畑があるんですよ、パクチーを愛しすぎてお仕事にした方の畑です。
関西のパクチー専門店の半数はこの畑からパクチーを仕入れています。
去年の年末はパクチーコースを食べにお出かけ。。
一緒に行った人がこれをきっかけにパクチーが嫌いになりました。

変わり種として、パクチーのパウンドケーキ。
青カビみたい・・・と思った貴方、それは言わないお約束で。

ジェノベーゼもパクチーで。最高・・・！

ミントの代わりにパクチーのモヒート。
もちろん、飲んだら全部食べますよ。

家でも、もちろん食べます。
ベランダには鉢植えしでます。虫が寄ってこないのでオススメ。(決して臭いからじゃないと私は思う)
カオマンガイにもお約束のパクチーを。

ネギ感覚で、納豆にもパクチーを。
奥にあるのは豆腐と銀杏のパクチースープです。

どうでしょう。
鮮やかな緑に癒されたでしょう。
水田さんのブログにも出てきた誰が興味あんねん！状態ですかね。
ちなみに、和名はカメムシソウと言うんですって。
・・・。
苦し紛れに言いますが、探●ナイ●スクー●では、昔カメムシを食べたい！という依頼がありました。
かっぱえびせんの味がするそうな。
私には、カメムシは青りんごの匂いがすると思うのですが
さすがにここまで言われるとちょっとよそでは言えません。